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重庆潼南:“西部菜都”发展“舌尖经济”

2024-07-04 21:59 | 来源:中新网 | 阅读量:12745 |

中新网重庆7月4日7月4日,重庆市潼南区举行夏季旅游新闻发布会。潼南区文化和旅游发展委员会主任刘昌荣在发布会现场表示,将举行多项活动,发展“舌尖经济”,吸引民众前来游玩。

据介绍,潼南享有“西部菜都”美誉。刘昌荣说,潼南是重庆最大的蔬菜保供基地,重庆人餐桌上的蔬菜,不少都来自潼南。

潼南是鱼米之乡,全年养殖小龙虾、南美白对虾面积达7万亩,年产1万余吨。潼南还是全国两大黄桃生产基地之一,是“黄桃之乡”,目前,黄桃已进入最佳采摘期。

依靠上述资源,今年夏天,潼南将推出多项活动,邀请民众来潼南游玩,以特色产业拉动“舌尖经济”发展。

刘昌荣举例说,目前,潼南创新推出芝士、柠檬、咖喱、咸蛋黄小龙虾等二十种吃法,色香味美,香飘四方。

今年夏季,当地将重点推出“潼南小龙虾、等你来争霸”系列活动,钓虾、剥虾、斗虾、炫虾、赞虾5大争霸赛,欢迎广大游客朋友前来玩耍。

刘昌荣说,作为“舌尖经济”的重要一环,潼南美食很多,太安鱼是其中的代表之一,作为潼南的“美食名片”,2003年被评为“中国名菜”,是重庆“渝味360碗”头碗菜,太安鱼餐饮店已遍布大江南北。

今年夏季,潼南将打包推出“一镇一宴”,其中涉及蔬菜宴、柠檬宴、全鱼宴、全虾宴、豆腐宴5大特色宴席,双江凉粉、檬香如意果等20余种特色小吃。“一镇一宴”还包括此前评选出的“10大新潼菜”“10大潼烧烤”“20强潼小面”“20强潼火锅”等美食。

刘昌荣称,这些“舌尖经济”要让来此游玩的民众“味蕾全开”。他还提到,今夏,潼南将围绕“吃住行游购娱”,开展全方位打折促销活动。比如,当地各大饭店推出的蔬菜宴、小龙虾宴等特色宴席,游客可享受最低8折优惠;当地各大酒店,对暑期来潼游客推出最低5折优惠。

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